Η χειρουργική του θυρεοειδούς αναφέρεται στην χειρουργική επέμβαση στον θυρεοειδή αδένα, έναν ενδοκρινικό αδένα που βρίσκεται στο μπροστινό μέρος του λαιμού, κάτω από τον κρικοειδή χόνδρο (το μήλο του Αδάμ). Η χειρουργική του θυρεοειδούς εκτελείται συνήθως υπό γενική αναισθησία και μπορεί να περιλαμβάνει είτε την εξαγωγή ενός μέρους του θυρεοειδούς (λοβεκτομή) είτε την ολική αφαίρεσή του (ολική θυρεοειδεκτομή). Η επιλογή του τύπου της επέμβασης εξαρτάται από την συγκεκριμένη πάθηση του εκάστοτε ασθενούς.